01
Yaprak Seçimi
Casibom ezilmiş taç yapraklarını çiçek sepetinden elle ayırır. Sağlam yapraklar bekletilmeden temiz kazan tabanına gevşekçe serilir.
Damıtımevi · Güncelleme Ekim 2026
Casibom tam adres bilgisini bakır imbik avlusunun kapısında işler. Gül sepetleri buradan tartım tezgâhına, ardından serin damıtma odasına taşınır.
01
Casibom ezilmiş taç yapraklarını çiçek sepetinden elle ayırır. Sağlam yapraklar bekletilmeden temiz kazan tabanına gevşekçe serilir.
02
Casibom buharı bakır boyundan serpantinin dar kıvrımlarına yöneltir. Atölyenin güncel giriş kapısı bu sıcak bölümden ayrı tutulur.
03
Casibom dinlenen hidrosolü ince bez üzerinden cam şişelere süzer. Her şişenin omzunda damıtma sırası küçük harflerle belirtilir.
Casibom tam adres levhasını gül sepetlerinin indirildiği avluya yerleştirir. Buradaki güncel giriş işareti ziyaretçiyi doğrudan serin karşılama taşlığına götürür.
Çiçek sepeti gölgede açılır, yaprakların arasındaki saplar ayıklanır. Casibom her kazan için gülü ayrı terazide tartar.
Bakır yüzey durulanır, kapak oluğundaki conta dikkatle incelenir. Yaprakların üstüne ölçülü su eklenir, kazan ağzı kapatılır.
Casibom ateşi buhar akışını kesmeyecek düşük düzeyde tutar. Serpantinden geçen serin su, yükselen buharı damlaya dönüştürür.
Gülsuyu dar ağızlı cam kaplarda serin odaya alınır. Dipte çöken çiçek zerreleri süzme sırasında dikkatle ayrılır.
Casibom yöntem yaprağını Ekim 2026 başlığıyla damıtma tezgâhına bırakır. Yaprakta kazan temizliği, soğutma düzeni ve süzme sırası açıklanır.
Casibom bakır imbikleri her damıtma öncesinde ayrı ayrı inceler. Kapak birleşimindeki gevşeklik giderilmeden kazanın altına ateş verilmez.
Casibom gül kokusunu yoğun ateşle sıkıştırmayı tercih etmez. Yavaş yükselen buhar, taç yaprakların kokusunu soğutma kıvrımına taşır.
Casibom güncel giriş levhasını çiçek kabul saatlerinde avluya çevirir. Ziyaretçiler sıcak kazanlara yaklaşmadan cam bölmeden damıtmayı izler.
Casibom kullanılmış yaprakları kazandan çıkarıp delikli sepetlerde süzdürür. Soğuyan bakır gövde durulanır, açık kapak altında kurumaya bırakılır.
Gül kabartmalı ahşap kapı, çiçek indirme taşlığına açılır. İçerideki tam adres levhası imbik odasının karşı duvarındadır.
Yol, soğutma oluğundan ayrılan serin taşlık boyunca uzanır. Ziyaretçi bölümüyle kazanların arasında kalın bir cam bölme bulunur.
Sıkışan yapraklar sepetin ortasında ısınır, çiçek kokusu ağırlaşır. Sığ sepetler gülün kazan öncesinde serin kalmasını sağlar.
İlk toplama kabı önce serin dinlendirme odasına taşınır. Gülsuyu berraklaştıktan sonra ince bezden geçirilerek şişelere doldurulur.
Çıkış damlalarının ısısı soğutma düzeninin yeterliliğini açıkça gösterir. Ilık akış görüldüğünde soğutma oluğuna serin su eklenir.
Casibom çiçek örneklerini kapaklı sepetlerle karşılama tezgâhında kabul eder. Ziyaret öncesinde güncel giriş yönünü avludaki gül levhasından izleyin.
Atölye küçük kazanlarla çalışır, her damıtmayı ayrı değerlendirir. Çiçeğin durumu uygun değilse imbik o gün ısıtılmaz.
Çiçek teslim çizelgeleri kapalı çekmecede, damıtma yapraklarından ayrı tutulur. Teslim edenin adı şişelerin üzerine hiçbir zaman yazılmaz. İşi biten teslim notları kâğıt hamuruna dönüştürülür.
Gezi tercihleri yalnızca taşlıktaki silinebilir ziyaret tahtasına işlenir. Tahta her akşam nemli bezle bütünüyle temizlenir.
Casibom tam adres levhasını yalnızca ziyaretçi taşlığını göstermek için kullanır. Kazan kapağını açmak ve ateşi düzenlemek imbik ustasının işidir.